Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh Cho Người Thiếu Máu

Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh Cho Người Thiếu Máu

Chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng đối với bất kỳ người bệnh thiếu máu nào. Chế độ này nên bao gồm các thực phẩm giàu vitamin B12, axit folic, vitamin C, và sắt. Dưới đây là một số thực phẩm dễ tìm kiếm có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu:

che-do-an-uong-lanh-lanh

Cải Bó Xôi:

  • Cải bó xôi là một loại rau xanh phổ biến, giàu canxi, vitamin A, B9, E và C, sắt, chất xơ và beta carotene. Nghiên cứu chỉ ra rằng nửa chén cải bó xôi luộc cung cấp 3,2mg sắt, đáp ứng khoảng 20% nhu cầu sắt hàng ngày cho phụ nữ.

Củ Cải Đường:

  • Củ cải đường được biết đến với hàm lượng sắt cao, giúp sửa chữa và kích hoạt tế bào hồng cầu. Thêm củ cải đường vào chế độ ăn hàng ngày giúp chống lại thiếu máu.

Thịt Đỏ:

  • Thịt cừu, thịt bò, và các loại thịt đỏ khác chứa nhiều sắt, đặc biệt là loại sắt heme-sắt, được cơ thể dễ dàng hấp thụ. Gan bò được coi là nguồn sắt vô cùng lợi ích.

Bơ Đậu Phộng:

  • Bơ đậu phộng là nguồn chất sắt phong phú. Việc sử dụng bơ đậu phộng hàng ngày hoặc ăn đậu phộng rang giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu.
Xem thêm  9 loại rau củ quả mà các chuyên gia dinh dưỡng hay ăn hàng ngày

Cà Chua:

  • Vitamin C trong cà chua cùng với lycopene giúp hấp thụ dễ dàng chất sắt. Cà chua cũng giàu beta carotene và vitamin E, có lợi cho tóc và da.

Trứng:

  • Trứng là nguồn protein giàu và chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ lưu trữ vitamin khi cơ thể đang thiếu máu.

Lựu:

  • Lựu giàu chất sắt và vitamin C, cải thiện lưu lượng máu và giúp giảm các triệu chứng thiếu máu.

Đậu Nành:

  • Đậu nành chứa sắt và các vitamin, được coi là “hạt cà phê” giàu sắt và protein.

Cá:

  • Cá, đặc biệt là cá hồi và cá ngừ, chứa sắt và có thể giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu.

Mật Ong:

  • Mật ong giàu sắt và còn chứa đồng và magiê, hỗ trợ tăng nồng độ hemoglobin trong cơ thể.

Ngoài chế độ ăn uống, việc kiểm tra định kỳ công thức máu, đặc biệt là hemoglobin, sẽ giúp xác định và điều trị thiếu máu một cách kịp thời. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để có lịch trình chăm sóc sức khỏe phù hợp.