# thức ăn tốt cho cơ thể

Bệnh thiếu vitamin A

Bệnh thiếu vitamin A

1. Bệnh thiếu Vitamin AĐó là một bệnh thường xảy ra ở trẻ em nhưng cũng có cả ở người lớn. Bệnh làm cho trẻ chậm lớn, và đặc biệt làm cho trẻ bị khô mắt, quáng gà, có thể dẫn tới mù hẳn. bệnh cũng làm giảm sức đề kháng ...
Bệnh tê phù do thiếu vitamin B1

Bệnh tê phù do thiếu vitamin B1

Thiếu vitamin B1 hay còn gọi là bệnh tê phù (beriberi), thường gặp nhất ở tuổi nhũ nhi, từ 2 - 3 tháng tuổi do chế độ ăn bột quá sớm. Bệnh thường đi kèm với bệnh suy dinh dưỡng và thiếu các vitamin nhóm B khác. Trong thập kỷ 1950-1960, ...
Làm thế nào để chống dị ứng với thế giới xung quanh

Làm thế nào để chống dị ứng với thế giới xung quanh

Thuốc giúp điều trị các triệu chứng dị ứng một khi chúng tấn công. Nhưng những bước đơn giản này có thể giúp bạn tránh bị tấn công bất kể bạn đang ở đâu.Ở nhà     • Đóng cửa sổ và chạy điều hòa nếu bạn ...
Sử dụng sổ nhật ký thực phẩm để theo dõi các tác nhân gây dị ứng

Sử dụng sổ nhật ký thực phẩm để theo dõi các tác nhân gây dị ứng

Có thể mất một chút công việc thám tử để tìm ra loại thực phẩm nào kích hoạt các triệu chứng dị ứng. Nhưng một điều có thể giúp là giữ một cuốn nhật ký thực phẩm. Tất cả bạn phải làm là ghi lại những gì bạn ăn và khi ...
Sống với dị ứng đậu nành

Sống với dị ứng đậu nành

Nếu tất cả những gì bạn cần làm cho dị ứng đậu nành là bỏ qua nước tương và đậu phụ, cuộc sống sẽ trở nên dễ dàng! Nhưng đậu nành cũng là một phần lớn của thực phẩm chế biến.Giữ tờ cheat này tiện dụng để bảo vệ ...
5 mẹo để tránh động vật có vỏ

5 mẹo để tránh động vật có vỏ

Nếu bạn bị dị ứng với một loại động vật có vỏ, bạn có thể gặp vấn đề với người khác. Thực hiện các bước này để đảm bảo bạn không bị dị ứng.1. Bỏ qua nhà hàng hải sản: ngay cả khi bạn gọi món gì đó không phải ...
Dị ứng với các loại hạt? Những điều cần chú ý

Dị ứng với các loại hạt? Những điều cần chú ý

Ngay cả một chút mà bạn nuốt hoặc hít vào cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng. Bạn biết để tránh các loại thực phẩm rõ ràng, chẳng hạn như bơ hạnh nhân, bánh quy với quả óc chó nướng trong, hoặc bột yến mạch được đính với ...
Tôi có bị dị ứng nấm mốc không?

Tôi có bị dị ứng nấm mốc không?

Nấm mốc ở khắp mọi nơi, ngoài trời và trong nhà và bạn khó có thể nhận thấy chúng bằng mắt thường. Nấm mốc lây lan bằng cách giải phóng các bào tử nhỏ, nhẹ di chuyển trong không khí. Nấm mốc phát triển nhanh chóng ...
Làm thế nào để xử lý dị ứng mùa xuân?

Làm thế nào để xử lý dị ứng mùa xuân?

Mùa xuân thật đẹp, nhưng đó cũng là thời điểm quan trọng trong năm đối với dị ứng theo mùa. Khi thực vật giải phóng phấn hoa, hàng triệu người bị sốt cỏ khô bắt đầu sụt sịt và hắt hơi.Không có cách chữa trị nhưng bạn có ...
Làm thế nào và khi nào kiểm tra lượng đường trong máu đối với bệnh tiểu đường

Làm thế nào và khi nào kiểm tra lượng đường trong máu đối với bệnh tiểu đường

Hầu hết những người mắc bệnh tiểu đường cần kiểm tra lượng đường trong máu (glucose) thường xuyên. Kết quả giúp bạn và bác sĩ có thể quản lý mức nồng độ đường trong máu, và tránh các biến chứng của bệnh tiểu ...
Mật con gấu vị thuốc quý

Mật con gấu vị thuốc quý

Còn gọi là hùng đởm.Tên khoa học Fell Ursi.Thuộc họ Gấu Ursidae.Mật gấu (Fel Lirsi) là túi mật phơi hay sấy khô của nhiều loài gấu Ursus sp.Ở Việt Nam, thường là loài gấu ngựa Selenarctos thibetanus G. Cuvier. có khoang như chữ V trắng ở ...
Cây xá xị lá non dùng làm rau xanh, tinh dầu dùng làm nước giải khát giúp tiêu cơm

Cây xá xị lá non dùng làm rau xanh, tinh dầu dùng làm nước giải khát giúp tiêu cơm

Còn gọi là vù hương, rè hương, cô châu, canh châu, bois de vierge.Tên khoa học Cinnamomum parthenoxylon Meissn, (Sassafras parthenoxylon Meissn).Thuộc họ Long não Lauraceae.Chú thích về tên tên cây xá xị chỉ mới được nhân dân các tỉnh phía Nam đặt ra ...
Tác dụng của rau cải, sữa đối với ung thư, nhất là ung thư ruột kết

Tác dụng của rau cải, sữa đối với ung thư, nhất là ung thư ruột kết

Ăn rau cải có thể chống ung thư  Các nhà khoa học vừa tìm ra những bằng chứng cho thấy những rau như cải bắp và cải búp có thể chống lại ung thư ruột kết. Và chỉ cần ăn 2-3 bữa rau mỗi tuần là bạn có thể bảo vệ mình trước ...
Tác dụng của các loại hạt đối với bệnh ung thư

Tác dụng của các loại hạt đối với bệnh ung thư

Hãy lựa chọn các loại hạt  Lúa mạch đen thô và bánh mì lúa mạch của người Scan-di-na-vi giống như bánh mì ống của người Pháp và cơm gạo trắng của người Châu Á.  Đó là một du nhập có giá trị truyền thống. Có rất nhiều ...
Điều kỳ diệu của chất xơ đối với bệnh ung thư

Điều kỳ diệu của chất xơ đối với bệnh ung thư

Một chế độ dinh dưỡng ít chất béo và giàu sợi xơ có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ phát triển các bệnh ung thư đường tiêu hóa. Nguyên nhân có thể do chất xơ trong ruột được chuyển hóa thành các axit béo trung hòa có tính năng chống ung ...
Cây Na - Mãng Cầu Ta

Cây Na - Mãng Cầu Ta

Tên khác: sa lê, mãng cầu, mãng cầu giai, . mãng cầu ta, phan lệ chi.Thuộc họ: Na - AnnonaceaeTên khoa học:Annona squamosa L.Bộ phận sử dụng:Lá, hạt và quảA.Mô tả câyNa là một thứ cây nhỡ cao 2-6m. Thân tròn, vỏ nháp, mang nhiều cành. Lá mọc ...
Củ Ấu chữa mệt khi bị sốt rét

Củ Ấu chữa mệt khi bị sốt rét

Tên khác: là ấu trụi, ấu nước, kỵ thực, lãng thực, (Trung Quốc) macre, krechap (Campuchia).Tên khoa học:Trapa bicornis L.Thuộc họ: Củ ấu - TrapaceaceA.Mô tả câyCây sống ở dưới nước, thân ngắn có lông. Có hai thứ lá: Lá nổi có phao ở ...
Nước ép cải bắp vị rau xanh trị loét tá tràng

Nước ép cải bắp vị rau xanh trị loét tá tràng

Cải bắp tên khoa học là Brassica oleracea L. var capitata DC. Thuộc họ Cải Brassicaceae. Theo nhiều nghiên cứu mới đây cho thấy, nước ép cải bắp rất có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày.A. Mô tả câyCây thảo có lá áp ...
Mai Mực - Nang Mực chuyên trị đau bao tử

Mai Mực - Nang Mực chuyên trị đau bao tử

Còn gọi là hải phiêu tiêu, mai mực , ô tặc cốt.Tên khoa học Sepia esculenta Hoyle, Sepia andreân Steen-Strup.Thuộc họ Cá mực Sepiidae.Ô tặc cốt-Os Sepiae là mai rửa sạch, phơi khô của con mực nang hay mực ván (Sepia esculenta Hoyle) hoặc của con ...
Cây Vải thực phẩm nhiều tác dụng chữa bệnh

Cây Vải thực phẩm nhiều tác dụng chữa bệnh

Còn gọi là quả vải, lệ chi, phle kulen (Cămpuchia).Tên khoa học Lhchi sinensis Radlk. (Nephelium litchi Cambess, Euphoria litchi Desf).Thuộc họ Bồ hòn Sapindaceae.A. Mô tả câyVải là một cây to có thể cao tới 10m. Cành thường mọc ngang, lá kép chẵn, ...
Những khoáng chất thiết yếu - Florua (Fluoride, F)

Những khoáng chất thiết yếu - Florua (Fluoride, F)

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: chưa có số liệu Nữ giới: chưa có số liệu Khoáng chất vi lượng này được tìm thấy với nồng độ khác nhau trong đất và trong nước máy. Florua thường được các công ty cung cấp nước cho thêm vào ...
Những khoáng chất thiết yếu - Đồng (Copper, Cu)

Những khoáng chất thiết yếu - Đồng (Copper, Cu)

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: 1,2mg.Nữ giới: 1,2mg.Đồng đóng vai trò chính yếu trong một số chức năng của cơ thể, như: tạo sắc tố da, tóc và mắt; giữ cho xương, răng chắc và tim khỏe; bảo vệ các tế bào không bị tổn hại về mặt hóa ...
Những khoáng chất thiết yếu - Crom (Chromium, Cr)

Những khoáng chất thiết yếu - Crom (Chromium, Cr)

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: chưa có số liệu Nữ giới: chưa có số liệu Crom giúp insulin gắn chặt vào các thụ thể trên màng tế bào, cho phép glucose tiến vào trong tế bào, nơi glucose được sử dụng để sinh ra năng lượng đáp ứng ...
Những khoáng chất thiết yếu - Lưu huỳnh (Sulphur, S)

Những khoáng chất thiết yếu - Lưu huỳnh (Sulphur, S)

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: chưa có số liệu Nữ giới: chưa có số liệuKhoáng chất đa lượng này đóng vai trò chính yếu trong quá trình sản sinh các axit amin và chuyển đổi carbohydrate thành dạng mà cơ thể có thể sử dụng. Lưu huỳnh ...
Những khoáng chất thiết yếu - Natri (Sodium, Na)

Những khoáng chất thiết yếu - Natri (Sodium, Na)

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: 1.600mg.Nữ giới: 1.600mg.Natri là một thành phần trong muối ăn (Natri clorua). Natri đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc điều chỉnh lượng nước trong cơ thể, duy trì nồng độ pH trong máu ở mức bình thường, ...
Những khoáng chất thiết yếu - Kali (Potassium, K)

Những khoáng chất thiết yếu - Kali (Potassium, K)

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: 3.500mg.Nữ giới: 3.500mg.Kali giúp cơ thể dự trữ đường huyết dưới dạng glycogen. Ngoài ra, kali còn cần thiết trong việc đảm bảo chức năng bình thường của các cơ, tế bào thần kinh, tim, van tim, thận và tuyến ...
Những khoáng chất thiết yếu - Photpho (Phosphorus, P)

Những khoáng chất thiết yếu - Photpho (Phosphorus, P)

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: 550mg Nữ giới: 550mgPhotpho rất cần thiết đối với xương và răng. Khoáng chất này được tìm thấy trong carbohydrate, chất béo, protein, enzyme và ADN. Vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thu photpho. Bệnh do ...
Những khoáng chất thiết yếu - Magie (Magnesium, Mg)

Những khoáng chất thiết yếu - Magie (Magnesium, Mg)

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: 300mg Nữ giới: 270mgKhoáng chất này đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc hình thành xương và răng. Cùng với canxi, natri và kali, magie tham gia vào việc truyền dẫn tín hiệu thần kinh và tạo nên các cơn co ...
Những khoáng chất thiết yếu - Canxi (Calcium, Ca)

Những khoáng chất thiết yếu - Canxi (Calcium, Ca)

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: 700mg.Nữ giới: 700mg.Đây là khoáng chất chính yếu có trong xương và răng. Xương và răng chiếm khoảng 99% lượng canxi của cơ thể. 1% còn lại được sử dụng cho nhiều chức năng khác trong cơ thể như đông máu, ...
Dinh Dưỡng Theo Màu Sắc

Dinh Dưỡng Theo Màu Sắc

Rau củ quả chứa phần lớn các loại hoạt chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Chính các hoạt chất tự nhiên này góp phần tạo nên sắc màu cho thực phẩm. Vì thế mỗi ngày chúng ta nên ăn đa dạng các loại thực phẩm với nhiều màu sắc ...
Hoạt chất tự nhiên - Thần dược cho sức khỏe

Hoạt chất tự nhiên - Thần dược cho sức khỏe

Hoạt chất tự nhiên (phytochemical) có tác dụng chống oxy hóa, ngăn cản sự tăng sinh của các tế bào ung thư. Những chất hóa học tự nhiên này cũng giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm khớp mãn tính và suy ...
Những vitamin thiết yếu cho cơ thể - Vitamin K

Những vitamin thiết yếu cho cơ thể - Vitamin K

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: chưa có số liệu.Nữ giới: chưa có số liệu.Loại vitamin tan trong chất béo này là một nhân tố thiết yếu trong quá trình làm đông máu. Hầu hết lượng vitamin K mà cơ thể cần đều do các vi khuẩn đường ruột ...
Những vitamin thiết yếu cho cơ thể - Vitamin E

Những vitamin thiết yếu cho cơ thể - Vitamin E

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: 10mg Nữ giới: 10mg Loại vitamin tan trong chất béo này được xem là chất chống oxy hóa tự nhiên hiệu quả nhất, bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do. Vitamin E còn giúp vitamin A không bị biến đổi về ...
Hạt Bí Ngô

Hạt Bí Ngô

Hạt bí ngô còn có tên là: hạt bí đỏ, má ứ (Thái), nam qua tử (Semen Cucurbitae) là hạt của nhiều loại bí như bí ngô )Cucurbita pepo L), bí rợ (Cucurbita moschata Duch)..v..v đều thuộc họ Bí Cucurbitaceae.Hạt bí ngô thường được nhân dân rang ...
Những vitamin thiết yếu cho cơ thể - Vitamin D

Những vitamin thiết yếu cho cơ thể - Vitamin D

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: 5mcg Nữ giới: 5mcg Loại vitamin tan trong chất béo này giữ vai trò thiết yếu trong việc hấp thu, sử dụng canxi và photpho; do đó cũng hết sức quan trọng đối với sự hình thành và duy trì độ chắc khỏe ...
Những vitamin thiết yếu cho cơ thể - Vitamin C

Những vitamin thiết yếu cho cơ thể - Vitamin C

Nhu cầu hàng ngàyNam giới: 40mg Nữ giới: 40mg Vitamin C còn được gọi là axit ascorbic. Cơ thể chúng ta không thể sản sinh loại vitamin này nên nó được lấy từ thực phẩm. Vitamin C có độ bền thấp nhất trong các loại vitamin và dễ ...