Đồ ăn nhẹ Low-Carb

12/06/2019, 10:44
Đồ ăn nhẹ Low-Carb

Nhiều lựa chọn hơn bạn nghĩ

Đôi khi, toàn bộ thế giới ăn vặt dường như dựa trên một điều bạn nên hạn chế: carbs tinh chế. Ngay cả các mặt hàng đóng gói "lành mạnh" hơn, như thanh granola, sinh tố và bánh quy, cũng có đầy đủ carbs tinh chế. Tuy nhiên, nếu bạn nhìn qua máy bán hàng tự động, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn ngon miệng khác, như những món ăn nhẹ thông minh này. Vậy cần thực hiện như thế nào là tốt nhất? Chúng rất dễ kết hợp vào nhau bởi vì chúng rất ngon. 

Táo và phô mai

Hương vị ngọt và mặn được kết hợp lại tạo ra một bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Kết hợp một chén táo đã được xắt lát với một ounce phô mai mozzarella cho khoảng 10 gram carbs. Sự kết hợp của protein, chất béo và chất xơ làm cho nó trở nên đầy đặn và thỏa mãn.

Bơ kết hợp với các thực phẩm khác

Bơ có một vị trí trong chế độ ăn uống của bạn bên ngoài bát guacamole (là món sốt làm từ bơ xay nhuyễn hoặc chế biến dạng salad). Nghiền 1/4 quả bơ chín và phết lên 2 miếng lúa mạch đen nhẹ để có một bữa ăn nhẹ giòn, kem với 17,3 gram carbs, cùng với nhiều chất xơ và chất béo có lợi cho tim.

Sữa chua và dưa chuột

Sử dụng một cốc sữa chua Hy Lạp ít béo, cho vào 1 cốc nước ép dưa chuột tươi mát. Nó bổ sung tới 10 gram carbs và một lượng lớn (21 gram) protein thỏa mãn sự thèm ăn. Nó giống như một phiên bản của món ăn nổi tiếng của Hy Lạp, tzatziki.

Những món cuộn Thổ Nhĩ Kỳ

Gà tây có công dụng thay thế một bánh sandwich. Lấy bánh mì và cuộn 1 ounce gà tây cắt lát trong lá rau diếp với mù tạt. Món ăn nhẹ, giòn này có 3,7 gram carbs và sẽ giúp bạn vượt qua buổi chiều.

Pho mát Cottage với quả mọng

Cheesecake không phải là một lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh, nhưng bạn có thể bắt chước một chút hương vị theo cách lành mạnh hơn. Ghép một chén phô mai ít béo với nửa cốc quả việt quất tươi hoặc đông lạnh và một ít chất làm ngọt không chứa calo yêu thích của bạn. Kết quả? Một món ăn nhẹ giống như món tráng miệng với 17 gram carbs.

Cần tây và bơ đậu phộng

Bạn đang muốn ăn nhẹ khi đang bài tập về nhà sau giờ học? Đây vẫn là một ý tưởng tốt! Quết hai cọng cần tây vừa với 2 muỗng bơ đậu phộng kiểu tự nhiên cho một món ăn sẽ đưa bạn trở về thời thơ ấu, chỉ với 10 gram carbs.

Thịt bò ngon hơn

Jerky đã trở nên cao cấp trong những năm gần đây, nhưng hiện tại có những lựa chọn tốt hơn so với các phiên bản thịt được chế biến quá mức mà bạn đã có trước đây. Tìm kiếm jerkies làm từ thịt bò ăn cỏ, có hương vị lớn và chỉ 5 gram carbs mỗi khẩu phần (khoảng 1,5 ounce). 

Trứng

Ban đầu trứng luộc chín là món ăn nhẹ hấp dẫn. Nhưng bạn có thể cắt một nửa và phết lên một ít nước sốt nóng (như sriracha) để làm cho nó có đầy đủ hương vị như protein. Đây là một bữa ăn nhẹ cho ít hơn 1 gram carbs.

Quả hạch

Hạt hỗn hợp là một món ăn nhẹ cổ điển mọi thời đại. Món ăn này chỉ làm hài lòng tại bàn của bạn khi đang ở trong một bữa tiệc. Một ounce (khoảng 3,75g) các loại hạt giòn, mặn, hỗn hợp sẽ giữ năng lượng của bạn trong nhiều giờ chỉ với 6 gram carbs mỗi ounce.

Cải xoăn

Ngay cả những người ghét cải xoăn cũng có thể khi họ nếm thử món ăn từ loại thực phẩm này. Bạn có thể mua nó tại cửa hàng và có ít hơn 10 gram carbs. Bạn có thể thực hiện một món ăn từ cải xoăn đơn giản tại nhà. Đầu tiên xé lá từ một bó cải xoăn. Kế tiếp rửa sạch và lau khô chúng. Tiếp theo dùng 1 muỗng canh dầu và 1/4 muỗng cà phê muối lên cải xoăn. Sau đó nướng chúng trong lò nướng của bạn ở 300 độ trong 20-25 phút, cho đến khi cải xoăn giòn.

Đậu Edamame

Còn được gọi là đậu nành hấp, edamame có hương vị tuyệt vời, chứa đầy chất xơ và protein, và chỉ có 6,9 gram carbs trong nửa cốc edamame bóc vỏ. Chúng rất dễ làm trong lò vi sóng, vì vậy hãy giữ một túi trong tủ đông của bạn.

Hummus và Red Bell Pepper Wedges

Đây là một loại sốt chúng thường được kết hợp cùng nhau, nhưng hummus không nên kết hợp với bánh mì pita có thể làm cho lượng carb cao. Bạn nên sử dụng 1/4 chén hummus được ăn cùng với một quả ớt chuông đỏ, đây là một món ăn nhẹ ngon miệng có 16,4 gram carbs.

Cà chua nhồi cá ngừ

Món ăn này đem lại nhiều lợi ích sức khỏe mà không cần tất cả các carbs đi kèm với bánh sandwich cá ngừ điển hình. Lấy gói 3 ounce cá ngừ đóng hộp vào một nửa quả cà chua chín cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn chỉ với 3,5 gram carbs.